пн-пт с 9:00 до 18:00,
сб., вс. - выходные
г. Москва, Сущевский Вал,
д.47c3, офис №119
Конвекционные печи
Конвекционная печь представляет собой сравнительно новый тип электрического устройства для выпечки и термообработки продукций, который появился в течение десятилетия. Конвекционные кондитерские печи работают на базовом физическом принципе: горячий воздух всегда оказывается сверху, он имеет меньшую плотность и поэтому легче. Конвекционные печи способны равномерно пропекать пищу и обеспечивать ей отличные вкусовые качества.
Печь электрическая конвекционная достаточно проста по конструкции. В корпус духовки для выпечки устанавливается полимерная подставка со стеклянной колбой.
- Нагрев обеспечивается трубчатым электронагревателем, а вентилятор обеспечивает разгон тепла равномерно по духовке.
- Контролировать расход тепла гораздо легче, чем в традиционных печах, ведь, подобно микроволновкам, данные печи снабжены точными электронными таймерами. Так готовить блюда гораздо проще и удобнее, ведь точный тайм-менеджмент позволяет поварам улучшать уже существующие и создавать новые рецепты.
Сообщите нам и мы снизим
для вас цену!
зарегистрированных пользователей
Сообщите нам и мы снизим
для вас цену!
зарегистрированных пользователей
Сообщите нам и мы снизим
для вас цену!
зарегистрированных пользователей
Сообщите нам и мы снизим
для вас цену!
зарегистрированных пользователей
Сообщите нам и мы снизим
для вас цену!
зарегистрированных пользователей
Преимущество печи электрической конвекционной в ее универсальности как для выпечки, так и для быстрого разогрева. Может выпекать блюда вообще без жира, так как выпечка идет исключительно от горячего воздуха. Компактность прибора позволяет инсталлировать их в сравнительно небольшом пространстве. Обратной стороной является необходимость использовать качественные термоизолирующие материалы, а также очень большой расход электричества. Как и любое устройство, работающее от ТЭН-ов, конвекционная кондитерская печь даже самых скромных размеров потребляет больше киловатта, а в условиях небольших кухонь расход может исчисляться десятками киловатт.
Магазин Smartcode предлагает следующие модели:
- GASTRORAG YXD-EB-4F
- GASTRORAG YXD7571A
- GASTRORAG YXD-EN-40
- GASTRORAG YXD-CO-01
- GASTRORAG YXD-EN-50 (220V)
- GASTRORAG YXD-EN-50 (380V)
Все аппараты имеют рабочую температуру до 300 градусов как и нужно при выпечке хлеба. Цена от 29 до 56 тысяч рублей (за последнюю модель в списке, рассчитанную на промышленный ток). Основные отличия: в объеме, дизайне и мощности. Корпуса сделаны из качественной нержавеющей стали.
Конвекционные печи: преимущества покупки в «Элайтс»
- Широкий модельный ряд и необходимые аксессуары, всегда поможем подобрать оптимальные комплекты оборудования.
- Удобное расположение пунктов выдачи товаров в Москве, возможна доставка (подробности уточняйте по телефону).
- Вы можете купить Конвекционные печи по отличной цене, на товары предоставляется гарантия производителя.
для автоматизации магазина розничной торговли,
свяжитесь с нашим менеджером